Over ons
Cotee is de nieuwste culinaire hotspot in Gent, geboren uit de passie van Thijs en Eva-Pilar, de gezichten achter Peper & Zout.
Met jaren ervaring in de gastronomie en een hart voor ambachtelijk bereide gerechten, brengen we bij Cotee een lunchconcept waarin versheid en kwaliteit centraal staan.
Elke dag serveren we huisgemaakte salades en warme gerechten met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. Verwacht geen standaard lunch, maar een culinaire pauze, bereid met liefde en vakmanschap.
Kom langs en ontdek hoe een snelle lunch ook een smaakvolle ervaring kan zijn.
We werken zonder reservaties – gewoon binnenwandelen en genieten!
Openingsuren
Van dinsdag tot zaterdag: 11u00 tot 17u00
Gesloten op maandag – Gesloten op zon- en feestdagen
De smaak
van vers
We werken enkel met lokale en ambachtelijke leveranciers die net zo gepassioneerd zijn over hun producten als wij. Alleen de beste ingrediënten krijgen een plek in onze gerechten, en dat proef je. Versheid is onze belofte – alles wat we serveren heeft de pure, onmiskenbare smaak van het seizoen.
Eenvoudig,
maar verfijnd
Simpliciteit kan krachtig zijn. Door met de beste ingrediënten te werken en deze op een verfijnde manier te combineren, creëren we gerechten die zowel puur als smaakvol zijn. Geen poespas, maar pure smaken die de ruimte krijgen om te spreken. Het resultaat is verrassend verfijnd.
Cotee in beeld
Zie wat we doen, proef wat we maken. Van verse salades tot de mooiste gerechten– elke foto is een stukje van de Cotee ervaring.
